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Soporte Jamonero Anunciado en TV - TELETIENDA El magnífico Jamonero Prestige está diseñado para facilitar de forma cómoda y práctica el corte de las lonchas de Jamón. Imprescindible en el hogar y para el profesional. Soporte inferior y superior en forma de v con dos tornillos de sujeción permiten fijar y centrar el jamón de forma cómoda, rápida y segura.

Consejos de Corte

Antes de comenzar debemos limpiar la corteza exterior, debemos calcular la cantidad de Jamón que aproximadamente vamos a cortar, con el fin de evitar dejar al aire las paredes del Jamón. Primeramente efectuamos un corte incisivo y perpendicular. En ese punto empezaremos a cortar siempre paralelos y dejando a la vista una superficie plana. Las lonchas deben ser muy finas y las debemos presentar en un plato a una sola capa para evitar que se peguen entre ellas. La carne cercana a los huesos que no puede cortarse en lonchas, es un excelente complemento en numerosos platos o para consumirse en tacos.

Al terminar el jamón por la contramaza, le daremos la vuelta y empezaremos con la Maza